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常州佬常客餐饮有限公司

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    常州佬常客餐饮有限公司以专业承包工厂、企事业单位、学校、社团饭堂服务为己任,拥有科学化的管理模式和强大的后勤、售后服务团队。公司自成立以来,积累了丰富的大型饭堂管理经验,拥有自己的配送中心并与多家蔬菜基地建立长期合作关系;公司一直秉诚〝民以食为天,食以安为重〞的经营宗旨,从采购到出品各个环节严把质量关,在业界赢得一致好评。
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    具体来说,是指在一个时间周期内,某个相对固定的消费群体,在其所属的场所内,通过谈判和招标等方式选定专业的团膳公司,双方以合约的形式,按双方事先约定的模式及标准等,按双方约定量提供餐饮产品及现场服务,且在合约的周期内模式、标准、经营权等基本不变。


    团膳企业所面对的客户指的是一个公司或者实体,并不是某个人。


    公司专业营养师针对不同的客户调配相应营养可口的食谱。倡导均衡饮食,讲究外观内质的饮食特点,保证新的菜式推出,并可完全依照顾客需求而高度个性化生产,进而满足不同顾客需求。 公司还经营粮油企业,并与多家野菜有机蔬菜农场长期合作,多年来已建立了完善的原料基地生产配送链,保障了原料的质量安全和物资充沛。
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    是否有一个成型、稳定、品种齐全的蔬菜配送模式,具有集中采购的大型批发物流中心是保证食品质量的关键,可以大大降低公司费用的成本,同时也可以保证食堂的食品安全。


    目前随着,竞争的日益激烈,众多职工食堂开始对外招标,不失为一种好办法。常州快餐配送李总介绍说:各企事业单位根据自身的情况,对职工食堂有着不一样的定位。如果公司自身有条件办食堂的话,并且规模不大,可以选择自营食堂,固定厨师,其他服务人员(洗碗,洗菜等可以让公司清洁阿姨兼职);如果是对于上千人的工厂食堂来说,管理起来比较麻烦,这就更加需要一个具有专业食堂管理模式的餐饮公司入驻。由于食堂定位不一样,所采用的运营办理方式也不尽相同。职工食堂就餐人数不一,少的几百人,多的有上千人,不同规模的食堂,管理方法是不一样的。


    “信誉至上,客户至上”是我们一贯以来坚持的服务宗旨。
    “厚德载物,上善若水”是我们主张的管理理念。
    企业原则:讲诚信、以信誉求发展。
    道德理念:严格、踏实、优质、高效。
    经营方针:一丝不苟的准备,及时有效的服务,力争行业优先。
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    据国家统计局发布,2004年,我国全社会餐饮业实现营业额7486亿元,比上年增长21.6%;全国餐饮网点超过400万个,从业人员达到2000多万,行业发展速度持续地以较大幅度增长,对国民经济的贡献率不断提高。据初步测算,全国快餐连锁经营网点100多万个,年营业额可达1500亿元,将分别占到餐饮业的22%和20%左右,快餐行业规模继续扩大。


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